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Le Zéro Déchet Facile

Rentrée écolo_ bien choisir cartable et fournitures scolaires
Enfants ZD

Rentrée écolo: bien choisir cartable et fournitures scolaires

La rentrée de septembre approche et il est temps de faire les achats de fournitures scolaires. Pour nous, cette rentrée est particulièrement spéciale car notre petite dernière rentre à la maternelle et notre “grande” fait sa première rentrée au CP. Alors, autant à la maternelle, tout ce que nous avons à fournir ce sont des chaussons, en primaire la liste est bien plus longue! Bien entendu, il était inconcevable pour nous d’aller en supermarché pour faire ce genre d’achats. Alors voici quelques idées et conseils pour faire une rentrée écologique et par la même occasion économique!

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désencombrement minimalisme
VIVRE AUTREMENT

Comment le désencombrement m’a poussée vers le minimalisme

Le désencombrement est souvent le premier pas dans votre démarche vers le zéro déchet. Mais très souvent c’est aussi le désencombrement qui donne envie d’aller encore plus loin, parfois jusqu’au minimalisme. C’est le cheminement qu’a fait Céline, home organiser et bloggeuse chez Passionnément organisée. Trentenaire hyperactive, elle est passionnée par l’organisation, le désencombrement et la revente d’occasion. Sur son blog, elle partage son expérience et ses conseils pour vous faire gagner en qualité de vie et en sérénité.

désencombrement minimalisme
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remplacer l'essuie-tout
DÉFIS ZÉRO DÉCHET

DÉFI #8 – Remplacer l’essuie-tout jetable pour une cuisine durable

L’essuie-tout jetable est présent dans toutes les cuisines et trouve son utilité dans toutes les pièces. Essuyer les gouttes d’eau du verre tombé par terre, le pipi du chat, ou encore nettoyer les vitres, il semble bien difficile de s’en passer. Pourtant, ce papier très absorbant, devenu indispensable à la maison, génère des déchets mais aussi de la pollution de part sa fabrication, entre autres. Voici alternatives afin de remplacer le papier essuie-tout jetable définitivement. Et comme toujours, si vous avez des questions ou des astuces à partager, rendez-vous sur le post prévu à cet effet.

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Emballer durable sans aluminium ni cellophane
Cuisine Zéro Déchet

Emballer durable sans aluminium ni cellophane

Emballer durable sans aluminium ni cellophane c’est possible et bien meilleur pour votre santé et pour la planète. Que ce soit pour emballer un sandwich, couvrir un plat ou encore cuire en papillote, les emballages alimentaires nous sont devenus indispensables. Cependant, qu’ils soient en aluminium ou en plastique cellophane, ces emballages jetables posent de nombreux problèmes sanitaires en migrant directement dans nos aliments. Heureusement des alternatives existent et c’est ce que je vais vous présenter.

Emballer durable sans aluminium ni cellophane
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je traque le jetable
DÉFIS ZÉRO DÉCHET

DÉFI #7 – STOP au jetable

Dire STOP au jetable est très urgent afin d’arrêter d’asphyxier la planète et les Océans. Surtout que le retour du jetable est terrible depuis quelques semaines. Cela est dû principalement à la peur qui entoure le corona virus. Néanmoins, cela fait bien l’affaire de l’industrie du plastique qui avait commencé à perdre quelques parts de marché. Mais avant de nous attaquer à ces gros pollueurs, je vous propose de commencer par notre propre maison.

je traque le jetable
Illustration de Audrey Morlieras alias Au_Quinze

Le poids du jetable dans le monde

L’association Zero Waste France, qui lutte contre les déchets, a produit un rapport très complet sur la situation du plastique et du jetable en France. Voici quelques chiffres qui vous permettront de vous faire une idée globale du problème.

  • 13 millions de tonnes de plastique se retrouvent dans les océans chaque année.
  • 1 million de bouteilles en plastique sont achetée chaque minute.
  • 100 000 animaux marins sont tués en raison de la pollution par les plastiques chaque année.

C’est édifiant n’est ce pas? Mais que s’est-il passé? Comment avons nous pu passer au tout jetable en quelques décennies à peine? Tout d’abord, le plastique est un matériau fantastique pour les industriels: très peu cher, robuste et malléable, il peut être transformé en n’importe quel objet! En fait, c’est un peu la matériau magique. Malheureusement, afin de produire tout ce plastique jetable il nécessaire d’utiliser près de 17 millions de barils de pétrole chaque année. Et pour rappel, le pétrole est une énergie fossile très polluante et non renouvelable. Le jour où il n’y en a plus, il n’y en a plus!

durée de vie des déchets

Stop au jetable!

Maintenant que vous comprenez que le jetable est le véritable ennemie de la planète, je vous invite à dire stop au jetable chez vous. Pour cela, faites une traque au jetable dans tous vos placards, tiroirs, pièce par pièce. Réunissez-les, prenez les en photos et postez la photo sur le post Facebook dédié. Ensuite, utilisez les jetables qu’il vous reste. En effet, il n’est pas question de tout jeter et de créer ainsi du gaspillage. Par contre, à chaque fois que vous terminez un produit jetable, il vous faut avoir son équivalent durable ou réutilisable. Justement, ce sera le thème de chaque défi à venir: vous proposer une alternative à chaque jetable. Cependant, en attendant, voici déjà une petite liste pour démarrer:

  • Dans la cuisine, la plupart du jetable peut être remplacé par du lavable. Je vous invite à lire cet article au sujet de ma cuisine lavable.
  • La salle de bain quant à elle regorge de bouteilles et tubes plastiques jetables. Cependant, tout est remplaçable par du solide. Mais le plus simple à remplacer reste la brosse à dent.
  • Mesdames, vos protections jetables sont nocives pour votre corps et pour la planète au même titre que les couches jetables sont nocives pour nos bambins.
  • Enfin, que vous attendiez un bébé ou que vous ayez des enfants, plusieurs alternatives au jetable existent.

A vous de jouer! Bonne traque au jetable :).

Défi #8

Lorsque vous le souhaitez, vous pouvez consulter le défi #8 (en cours, disponible à partir du 31 mai 2020). Et pour revenir en arrière, le défi #6 est ici.

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Actuellement, vous êtes inscrit.e.s aux défis zéro déchet. Cependant, pour en apprendre toujours plus sur le zéro déchet et ne rater aucun article de blog, inscrivez-vous à la newsletter. Vous recevrez des informations exclusives, des codes promos et des astuces pour aller toujours plus loin vers la réduction des déchets. La fréquence d’envoi se situe entre 1 à 4 newsletter par mois (soit une par semaine) selon le temps dont je dispose.

où jeter mes déchets
DÉFIS ZÉRO DÉCHET

DÉFI #6 – OÙ JETER MES DECHETS?

Jeter ses déchets est aux antipodes du zéro déchet. Malheureusement, parfois on a plus le choix. Lorsqu’un objet est trop abimé ou si on a pas encore trouvé d’alternative en vrac ou durable, on doit jeter. Encore faut-il savoir où. Car si vous jetez un déchet au mauvais endroit, vous pouvez amplifier les risques de pollution liés à ce déchet. C’est pourquoi il m’a paru important de rappeler quelques règles de tri surtout pour les cas particuliers. N’hésitez pas à échanger à ce sujet sur le post Facebook prévu à cet effet.

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crêpes sans essuie tout
DÉFIS ZÉRO DÉCHET

DÉFI #5 – Faire des crêpes sans essuie-tout

Illustration de Audrey Morlieras alias Au_Quinze

Faire des crêpes sans essuie-tout n’est en fait qu’un prétexte pour aborder ensemble les alternatives proposées pour beurrer une poêle. Vous pouvez donc faire des crêpes, des pancakes, des blinis ou encore de belles criques ardéchoises. Je vous ai donné faim? Rassurez-vous, je vous propose quelques recettes en bas de page. Mais tout d’abord, parlons des alternatives à l’essuie-tout.

Les alternatives à l’essuie-tout pour beurrer

Tout d’abord, ces alternatives s’appliquent aussi bien au beurre qu’à l’huile. Ensuite, vous allez sans doute les trouver simples mais croyez moi, je vois encore très souvent la technique “du sopalin” lors des crêpes party. Voici les six alternatives que je vous propose. Si vous en avez d’autres n’hésitez pas à les partager sur le post bla-bla de la page Facebook.

  • Rien! En effet, vous pouvez simplement mettre une noisette de beurre ou d’huile et effectuer des rotations avec la poêle.
  • Encore Rien! L’autre technique simplifiée consiste à rajouter un peu plus de beurre ou d’huile dans la pâte de vos crêpes. Cela évite que la pâte n’accroche à votre poêle.
  • Couteau ou fourchette au choix. Cette alternative illustre parfaite l’un des 5 R du zéro déchet: Réutiliser ce que vous avez déjà chez vous. Ainsi, il suffit de piquer le beurre et de l’étaler à l’aide du couvert de votre choix.
  • Une pomme de terre coupée en deux. Ensuite, vous la mettez au compost ou alors vous la cuisinez…avec du beurre!
  • Du pain sec. Un petit crouton bien sec imbibé d’huile ou de beurre et on étale sur la poêle.
  • Enfin, si vous souhaitez vous équipe, l’alternative que j’utilise moi-même pour mes poêles et même pour mes moules à gâteau c’est le pinceau de cuisine.
pinceau de cuisine

Et si comme beaucoup de gens, vous êtes encore accro au papier essuie-tout jetable, optez pour son alternative durable: l’essuie-tout lavable!

essuie-tout lavable

Recette de crêpes

Une recette simple et facile à faire avec vos enfants c’est celle des crêpes. En plus, les crêpes vous permettent également d’éviter le gaspillage alimentaire. En effet, il m’arrive souvent de finir les restes présents dans le frigo dans des crêpes.

Ingrédients

  • 250 grammes de farine (n’hésitez pas à tester différentes farines pour profiter des différents apports).
  • 4 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 50 grammes de beurre fondu
  • une pincée de sel
  • Option: ajouter deux cuillères à café de sucre pour des crêpes sucrées
  • Option crêpes vegan: supprimer les oeufs et remplacer le lait par du jus végétal ou de l’eau, quant eu beurre remplacez le par de l’huile.

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel, puis faire un puits dans lequel vous allez mettre les oeufs. Mélangez puis ajoutez petit à petit le lait. Pour éviter de faire des grumeaux allez y petit à petit et mélangez bien. Toutefois, si vous voyez des grumeaux, passez votre mélange à la passoire. Ajoutez le beurre ou l’huile et enfin passez à la poêle!

Recette de de pain pita

Le pain pita peut vous servir d’accompagnement ou être fourré de fromage ou tout autre ingrédient. La recette est très simple.

Ingrédients

  • 300 grammes de farine
  • 200 millilitres d’eau tiède
  • Une grosse pincée de sel
  • 6 grammes de levure de boulanger sèche
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive

Préparation

Commencez par mélanger la levure boulangère dans un verre d’eau tiède et un peu de sucre puis attendez quelques minutes qu’elle commence à faire des bulles. Dans un saladier mélangez la farine et le sel. Puis ajoutez la levure et l’eau tiède, mélangez bien. Maintenant il va falloir pétrir pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une belle pâte homogène. Huilez le saladier et entreposez la pâte, elle aussi huilée, recouverte d’un torchon, pendant environ une heure. La pâte devrait doubler de volume. Ensuite, dégazez la pâte et mettez là sur un plan de travail enfariné. Divisez en six pâtons que vous étalez ensuite sous forme de galette à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Une petite astuce consiste à laisser reposer un pâton le temps de s’occuper du second et de recommencer jusqu’à obtenir une galette de 5mm d’épaisseur. Enfin passez les à la poêle bien chaude et beurrée/huilée, comme pour les crêpes, quelques minutes de chaque côté. Bon appétit!

Zéro Déchet Pas à Pas

Tous les défis sont tirés de mon guide pratique: Zéro Déchet Pas à Pas. Un guide complet qui vous accompagne, pas à pas, pièce après pièce, déchet après déchet vers le zéro déchet. Ce guide est particulièrement adapté aux débutants mais tout le monde y trouvera son compte!

livre zéro déchet

Défi #6

Lorsque vous le souhaitez, vous pouvez consulter le défi #6. Et pour revenir en arrière, le défi #4 est ici.

Pour aller plus loin dans le zéro déchet

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défi 4
DÉFIS ZÉRO DÉCHET

DÉFI #4 – Où donner?

Où donner vos vêtements d’occasion encore en bon état? Ou alors les jouets des enfants avec lesquels ils ne jouent plus? Et quant au service à vaisselle de mémé Colette, il est bien joli, mais les fleurs rose fané n’est plus trop à votre goût. En plus, tout ça vous encombre mais ça vous fait mal au cœur de jeter. Alors où donner tous ces objets? Voici quelques bonnes adresses, que je vous invite à étoffer et à partager sur le post blabla dédié.

Illustration de Audrey Morlieras alias Au_Quinze
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