Boire de l’eau, c’est important, on ne le dira jamais assez ! Les bouteilles en plastique se sont imposées comme une évidence dans notre quotidien afin de s’assurer une bonne hydratation. Faire le nécessaire pour éviter de se dessécher comme une palourde au soleil, c’est très bien… mais les bouteilles en plastique, très peu pour moi ! Aujourd’hui, je vous explique pourquoi je les ai délaissées au profit de la gourde inox. Pour moi, c’est une alternative écologique qui coule de source !
Emballer durable sans aluminium ni cellophane c’est possible et bien meilleur pour votre santé et pour la planète. Que ce soit pour emballer un sandwich, couvrir un plat ou encore cuire en papillote, les emballages alimentaires nous sont devenus indispensables. Cependant, qu’ils soient en aluminium ou en plastique cellophane, ces emballages jetables posent de nombreux problèmes sanitaires en migrant directement dans nos aliments. Heureusement des alternatives existent et c’est ce que je vais vous présenter.
La conservation des repas et aliments frais, est une connaissance à avoir lorsqu’on se lance dans le zéro déchet. Mais la congélation est elle cancérogène? C’est une question qui a été abordée lors d’une de mes conférences. Ce jour là, je donnais une conférence autour du Zéro Déchet pendant laquelle j’expliquais que l’une des clefs du Zéro Déchet c’est l’organisation surtout pour la préparation des repas et que la congélation était un outil très utile.
Aujourd’hui, 2,5 milliards de personnes dans le monde consomment des insectes ! Et vous ? Pourquoi pas? Actuellement, consommer des insectes est une des solutions proposées pour arrêter la catastrophe écologique qu’est l’élevage intensif. Bien entendu, ce mode d’alimentation ne convient absolument pas aux Vegan. Mais est-ce une solution envisageable pour le reste de la population?
Une gourde en inox vous évite de générer des centaines, voir des milliers de bouteilles plastique donc des déchets. Pendant des années j’ai travaillé trop loin de chez moi pour rentrer déjeuner. J’étais jeune et insouciante il faut l’avouer. Je dépensais donc la moitié de ma paye et tous mes tickets restaurants dans mon repas du midi. Toutes les chaines de boulangerie, sandwicherie ou de fast-food y sont passées. Puis, un jour, j’ai décidé de préparer mes repas à l’avance. Depuis j’adore déjeuner au travail avec mes boites, gourdes et couverts en inox. Heureusement, Qwetch propose une gamme de contenants nomades isothermes, sains & réutilisables pour mieux manger, boire & infuser au quotidien.
La cuisine est la pièce la plus génératrice de déchets. D’ailleurs, c’est par là que je vous conseille de commencer lorsque vous vous lancez dans le zéro déchet. C’est pourquoi cette pièce est largement traitée dans mon livre Zéro Déchet Pas à Pas. Il y a tant à faire! Les courses, les contenants, le tri, le compost. C’est vraiment le point stratégique de la maison. Aujourd’hui, je vous parle de mes astuces pour passer du jetable au lavable dans la cuisine.
